冷凍庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分。冷庫用于食品，藥品，機械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。
冷凍庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機組，它是冷庫的核心，*冷庫庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)?？刂蒲b置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)*冷量供應(yīng)。
冷凍庫庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以*限度地保持冷庫機組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露，反過來說，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。
冷凍庫主要用于食品，藥品，機械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。
以我司承建的某冷凍庫為例進行說明：
在福建地區(qū)某冷凍庫建造中，整庫配備美國開利雙極活塞并聯(lián)機組，庫體制冷系統(tǒng)采用氟系統(tǒng)桶泵蒸發(fā)冷液原理，此供液原理滿足設(shè)備節(jié)能低耗，綠色環(huán)保，蒸發(fā)冷則選用了上海萬享品牌，冷庫板材采用了聚氨酯雙面彩鋼板，阻燃等級B2，冷庫地面采用了XPS擠塑板。對系統(tǒng)管道的連接進行了以下處理:
1、管道材料用紫銅管/鋼管，安裝前清除雜質(zhì)和氧化皮，管道內(nèi)必須十分清潔，清潔好的管子必須兩端用木塞塞住或用塑料管蓋蓋好，并不得露天放置。
2、銅管的焊接可用銀焊或銅焊，銅焊時可充少量氮氣，這樣一來管道在焊接過程中管內(nèi)不會存有氧化皮焊接，一般在0°c以上進行，如低于0°c時，焊前應(yīng)注意清除管道上的水汽和冰霜，必要時可先預(yù)熱，*焊縫可以自由伸縮。3、每天安裝收工前將管道用木塞塞好或用塑料管蓋蓋好，以免雜物進入管內(nèi)，雨天施工時，管道焊接后用干燥劑放在管道.內(nèi)吸水，完工前將干燥劑取出。
此方案具有以下特點：
(1)適用范圍廣：用于食品，藥品，機械的冷凍加工及冷藏。
(2)設(shè)備節(jié)能低耗，綠色環(huán)保。
(3) 操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監(jiān)護，配套技術(shù)經(jīng)濟實用。
主要冷凍庫設(shè)備有：制冷機組、蒸發(fā)冷、配電箱、控制箱、照明系統(tǒng)等。
